亀山製麺こだわりの蕎麦を詰合わせました 山形県寒河江市で愛され100年。
大正6年創業の老舗【亀山製麺】がお届けする蕎麦3種詰合せです。
すべて亀山製麺こだわりの蕎麦です。
使っている粉、麺の太さなど違っておりますので、それぞれに持ち味があり楽しめる、亀山ならではの蕎麦づくしセットです。
お礼の品詳細 名 称 干しそば 品 名 亀山製麺「蕎麦づくしセット」 内 容 量 百年のそば 200g(2人前)×3束 ふる里のそば慈恩寺 200g(2人前)×6束 かめやまの亀そば 200g(2人前)×6束 計15束 原材料名 小麦粉、そば粉、食塩、小麦たんぱく 賞味期限 お届けより半年間 保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存 協力事業者 有限会社 亀山製麺所 山形県寒河江市丸内2丁目7-41 ※画像はイメージです。
※ゆで時間は袋裏面に記載しております。
硬めがお好みの場合は、ゆで時間を短めにしていただくと美味しく召し上がれます。
※配送日の指定はできませんのでご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
亀山製麺の蕎麦三昧 創業百年 老舗の味 亀山製麺「蕎麦づくしセット」 30人前 亀山製麺こだわりの蕎麦を詰合わせました 山形県寒河江市で愛され100年。
大正6年創業の老舗【亀山製麺】がお届けする蕎麦3種詰合せです。
すべて亀山製麺こだわりの蕎麦です。
使っている粉、麺の太さなど違っておりますので、それぞれに持ち味があり楽しめる、亀山ならではの蕎麦づくしセットです。
●田舎そば風「かめやまの亀そば」 ●更科風「ふる里のそば慈恩寺」 ●厳選素材で贅沢に作られた「百年のそば」 地元で愛され100年 家族みんなで受け継いできた味 山形県寒河江市で創業100年、大正6年創業の老舗【亀山製麺】は、家族経営の製麺所です。
創業時より、美味しい麺を皆様にたくさん食べていただきたいとの気持ちから、家族経営だからできる究極のコストカットで、いろいろな種類の麺を提供することに努めています。
美味しさ重視の亀山製麺は地元で愛され続けている製麺所です。
＜亀山製麺所は【素材】にこだわる＞ 先代が選び抜いたこだわりの「粉」を使用 先代は非常に「粉」にうるさい、昔ながらの職人気質の職人でした。
粉が気に入れば採算度外視。
お客様に美味しい麺をたっぷり食べてもらいたいから、粉の値段なんてあってないもの。
いい粉をどんどん仕入れて、美味しい麺をたくさん作り続けていました。
だから地元で愛されて100年。
そば粉は時間が経つと香りが飛んでしまうため、仕入れたらすぐ使い切る。
亀山製麺は昔からずっと美味しさを届け続けています。
＜亀山製麺は【乾燥】にこだわる＞ 昔ながらの自然乾燥に近い麺づくり 亀山製麺では、昔ながらの自然乾燥に近い麺づくりにこだわっています。
2〜3日もの時間をかけてゆっくりと干すことで、麺にじっくりと旨味が宿っていきます。
季節によって変わる干し時間を見極めるのはもちろん当代の確かな目。
何度も何度も麺を確かめながら最適な状態で仕上げております。
＜亀山製麺は【麺線】にこだわる＞ 麺線がまっすぐな亀山の麺は、舌ざわりと食感が違う 乾燥にこだわる亀山の麺は、まっすぐキレイな麺線を描きます。
麺線がまっすぐかどうかは、舌触りと食感の違いに現れます。
亀山の麺は舌触りと食感が良い美味しい麺です。
＜亀山製麺は【家族経営】にこだわる＞ 究極のコストカットでたっぷりお届けしています 大正時代に創業してより、亀山製麺はずっと家族経営の製麺所です。
家族経営だから、いい粉が出たときにすぐ切り替えができる。
家族経営だから、いろいろな種類の美味しい麺がたっぷりお届けできる。
アットホームな亀山製麺は、これからも家族みんなで頑張っていきます。
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@ryoka89339260 2022/02/04 00:58
@_diamond_dust_ 2022/02/04 01:02
@yuno1917_sui 2022/02/04 00:58
